STÈFEN 1624 Colli de Connegliano DOCG - Refrontolo 0,75l

Der Stèfen-Wein trägt in seinem Namen den alten Nachnamen der Familie De Stefani, wie in alten Dokumenten aus dem Jahr 1624 in Refrontola erwähnt. Die Trauben der Sorte Marzemino für die Herstellung dieses Weines stammen aus dem Weinberg „Stèfen 1624“. Die Verarbeitung erfolgt im Geiste der alten Weinbautradition dieser Gegend: Die Trauben werden einem Trocknungsprozess unterzogen und der Wein reift in kleinen Eichenfässern. Insgesamt handelt es sich um einen Wein, der für eine lange Reifung konzipiert ist, bei der er seinen Charakter verbessert und ein komplexeres Aroma erhält.
Seine Farbe ist intensiv rubinrot mit granatroten Nuancen. Im Aroma dominieren Noten von reifen Waldfrüchten, Kirschen und Brombeeren mit einem blumigen Hauch von Veilchen. Ideal zum Servieren zu Wild, Fleisch am Spieß, zu gereiftem Käse oder pur – als Meditationswein.