Carlo Sani Primitivo di Manduria Riserva ORO DOC

Premium trockener Rotwein aus Süditalien

100% Primitivo aus einem 50-70 Jahre alten Weinberg in Apulien im sonnigen Süditalien. Die Trauben werden in einem fortgeschrittenen Reifegrad von Hand geerntet. Alkoholische Gärung mit lokaler autochthoner Hefe. Nachfolgende Reifung für ca. 12 Monate in Eichenfässern. Intensive Rubinfarbe und Opulenz im Klima sind charakteristisch für diesen Vollblut-Primitivo. Komplexe Aromen mit dominanten Tönen von Kakao, Kaffee und Vanille. Perfekt ausbalanciert, mit feinen Tanninen. Intensives Ende.

Passende Kombination mit rotem Fleisch, Wildbret. Empfohlen für die Verabreichung bei 20 ° C.