BOTTEGA LIMONCINO 0,5l

Limoncino BOTTEGA Likör der Wahl ist „Limoncello“, also ein traditioneller und international beliebter italienischer Likör, dessen Entstehung auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurückgeht. Es wird aus einem Zitronenschalenaufguss der besonderen Sorte „Femminello“ hergestellt. Diese in Italien weit verbreitete Sorte zeichnet sich durch eine zarte Schale voller hochwertiger ätherischer Öle aus. Diese Zitronensorte wird wegen der Fruchtbarkeit der Pflanze, die das ganze Jahr über blüht, "Femminello" genannt. Zitronen für die Herstellung dieses Likörs werden in ihrer natürlichen Umgebung angebaut und am Höhepunkt der Reife geerntet. Sie werden dann von Hand gewaschen und geschält, wobei der weiße, bittere Teil der Haut entfernt und nur die gelbe Rinde extrahiert wird, die reich an ätherischen Ölen ist. Zitronenschale wird etwa 30 Tage lang in Alkohol aufgegossen. Dies ermöglicht die Extraktion von Aroma- und Farbstoffen. Dann wird die Flüssigkeit von der Haut getrennt. Schließlich werden Zucker und hochwertiger Grappa hinzugefügt, die diesen Limoncino einzigartig und unverwechselbar machen.