Port KOPKE 10 YOTawny

Premium gereifter Tawny Port Dessertwein

Hochwertiger und international ausgezeichneter Premium Tawny Portwein vom renommierten Weingut KOPKE. Es blass Weine aus verschiedenen Ernten und Jahrgängen, um die gesamte Bandbreite der sensorischen Qualitäten zu erhalten, die für reife Portweine typisch sind. Jeder der Weine in der resultierenden Mischung reifte einzeln in Eichenfässern für unterschiedliche Längen, wobei die auf der Flasche angegebene Anzahl und das Alter den Durchschnitt ihres Alters ausdrücken.

Der Charakter dieses Weins wird durch Reifung in definiert Holz. Seine Farbe ist golden mit einem bernsteinfarbenen Rand. Sein Aroma ist elegant und komplex, mit Tönen von süßen Gewürzen, getrockneten Früchten, Holz und Honig. Das Klima ist glatt, rund und aromatisch voll mit den dominierenden Aromen von Trockenfrüchten. Qualitätsendkappe. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 12 - 14 ° C zu dienen. Unwiderstehlich in Kombination mit Foie Gras, mit vielen Desserts, ob mit Karamell, Schokolade, Pistazien oder Nüssen.

KOPKE ist das älteste Weinhaus, das seit 1638 Portweine produziert. Die Weine stammen aus typischen Sorten des Douro . Die Trauben werden von Hand bei optimaler Reife geerntet, gestielt, gepresst und nach Mazeration zur Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (zwischen 28 und 30 ° C) fermentiert. Die Gärung ist beendet, wenn der Wein den idealen Süßegrad erreicht hat. Anschließend wird hochwertiger Traubenbrand hinzugefügt und ein Likörwein hergestellt. Sein weiteres Schicksal und seine weitere Reifung hängen davon ab, für welche Art von Hafen er die Grundlage sein wird. KOPKE ist eine großartige Gelegenheit, Portweine mit langer Tradition zu schätzen.